Mantenere un ambiente di lavoro sicuro è vitale per molti settori. Quando si lavora con il gas, è importante monitorare i sistemi di ventilazione in atto per assicurarsi che funzionino correttamente. Un'altra parte importante di questo è verificare che gli impianti a gas siano sicuri prima che il gas venga acceso. Mentre i controlli di sicurezza del gas forniscono controlli regolari sui sistemi, un sistema di allarme o failsafe garantirà che il tuo team e il loro ambiente di lavoro siano sempre sicuri per loro.

Ventilatori a baldacchino da cucina sono essenziali in qualsiasi cucina commerciale. I prezzi partono da meno di £ 75, assicurandoti di poter ottenere la giusta ventilazione per la tua cucina. Offriamo anche una gamma di illuminazione del baldacchino per garantire che il tuo personale possa sempre vedere chiaramente e senza problemi. Troverai regolatori di velocità delle ventole di estrazione commerciali e altro ancora per assicurarti che la tua azienda disponga di tutte le apparecchiature di cui hai bisogno.

Per i responsabili di una cucina commerciale, lo saprai sistemi di blocco del gas sono un modo per rispettare la legge e i requisiti legali. Conosciuti anche come controller di blocco del gas, questi dispositivi elettronici gestiscono l'alimentazione del gas ai tuoi apparecchi. Monitorando il sistema e individuando errori, come il guasto di una ventola, il sistema sa di interrompere l'alimentazione del gas per evitare pericolosi accumuli di gas.

Quale sistema di interblocco gas e sfiato è giusto per te?

Mantenere la tua cucina commerciale ben ventilata è importante per mantenere la tua squadra al sicuro. I controller di interblocco del gas ottengono questo risultato isolando il problema e prevenendo la formazione di gas pericolosi. Questi sistemi di interblocco funzionano in modi diversi. I pressostati differenziali dell'aria identificheranno se i ventilatori non riescono a produrre il flusso d'aria previsto e interrompono l'alimentazione del gas. Un altro metodo è attraverso le correnti elettriche, chiudendo l'elettrovalvola del gas se la corrente scende al di sotto di un livello specificato.

Può sembrare un processo impegnativo installare un sistema di sfiato/interblocco nella tua azienda, ma in realtà sono relativamente veloci e facili da installare. Per soddisfare le normative in materia di salute e sicurezza, è importante che il lavoro venga completato da un ingegnere elettrico qualificato per garantire la conformità.

La scelta del sistema giusto per la tua attività dipenderà dalle tue esigenze. La tua azienda potrebbe richiedere un controller di interblocco del gas completo o potresti semplicemente aver bisogno di un ventilatore a baldacchino da cucina di alta qualità per reindirizzare l'aria in cucina. Contatto sotto controllo oggi se avete domande o dubbi. Il nostro team dedicato ti aiuterà a trovare la soluzione di ventilazione perfetta per la tua attività.

FAQ
Che cos'è un sistema di controllo del gas?
Un sistema di controllo del gas assicura che tutti i rubinetti e gli apparecchi del gas siano chiusi prima che la valvola principale del gas sia aperta. Questo è spesso associato ai rilevatori di fughe di gas. Questo sistema può essere utilizzato in laboratori, locali caldaie, sale di progettazione e tecnologia e officine, tra gli altri luoghi.

Cosa fa il sensore di CO2?
Un sensore di anidride carbonica, noto anche come sensore di CO2, è un dispositivo che misura i livelli di anidride carbonica. I sensori di gas a infrarossi (NDIR) ei sensori di gas chimici sono i principi più diffusi per i sensori di CO2. La misurazione dell'anidride carbonica è utile per monitorare la qualità dell'aria interna e molte operazioni industriali.

Come si ventila una cucina commerciale?
Quando si tratta di ventilazione per cucine commerciali, l'attenzione dovrebbe essere rivolta ai sistemi industriali professionali e prendersene cura nel miglior modo possibile.

Quando si tratta di posizionare le attrezzature da cucina e selezionare e installare un sistema di ventilazione, l'odore non è l'unico fattore da considerare; anche il caldo e i pennacchi giocano un ruolo. Dovrai parlare con il tuo progettista o installatore di cucine per assicurarti che il tuo sistema di ventilazione funzioni bene per il tipo di cottura che si svolge nella tua cucina.

Hai bisogno di un aspiratore in una cucina commerciale?
Sì, hai bisogno di un aspiratore in una cucina commerciale.
Se sei responsabile di una cucina commerciale, devi assicurarti che vengano seguiti gli standard di estrazione. Se non disponi di un sistema di ventilazione appropriato, l'autorità locale potrebbe non concederti nemmeno l'approvazione della pianificazione. Tutte le cucine commerciali sono tenute per legge ad avere un'adeguata aspirazione.

Anche questo sistema deve essere mantenuto e pulito regolarmente. Gli chef e gli specialisti dovrebbero essere responsabili della pulizia e della manutenzione del sistema per ridurre il rischio di accensione delle fiamme. Dovrai insegnare ai tuoi cuochi come eseguire una semplice pulizia di fine giornata del sistema.

È necessario tenere un registro della pulizia e della manutenzione del sistema di estrazione. Tutti gli stabilimenti di ristorazione saranno ispezionati da funzionari della salute ambientale (EHO) e rappresentanti del governo locale. L'ufficiale ispezionerà il tuo sistema di estrazione durante questa visita. Potrebbero aver bisogno che tu mostri loro il documento di manutenzione corrispondente e un certificato di pulizia come prova.